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À l’aurore du vingtième siècle, un artisan coutelier de Laguiole fabriquait dans son petit atelier un couteau pliant manche droit à bec de corbin orné d’une mouche « trèfle à quatre feuilles ». Il est aujourd’hui cité dans nombre d’ouvrages consacrés aux couteaux pliants français.
Couteau numéroté en Série Limitée, livré en coffret cadeau avec certificat d'authenticité
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Forge de Lagiole propose en cette année 2019 une série très limitée de 365 couteaux en os vielli dans l'esprit de ceux imaginés par le coutellier de Laguiole Henri Pagès à la fin du XIXe siècle.
La forme originale de sa mouche en Trèfle à Quatre Feuilles le fait surnommer "Couteau de la Chance" à s'offir ou à offrir en échange d'une piécette comme le veut la tradition.
Habillé d’un manche en os, ce couteau va prendre au fil des ans une belle patine ambrée.
Ce couteau est entièrement fabriqué par le même coutellier et garanti contre tout vice de fabrication.
Il porte le numéro 024/365 sur le talon de sa lame.